細胞中蛋白質的主要作用有哪些

蛋白質是人體細胞、組織的重要組成部分，它可以平衡女性體內的荷爾蒙，也可以改善皮膚狀況，如果皮膚乾燥，多食用含有蛋白質的食物，有一定的緩解效果。另外蛋白質可以讓大腦變得更靈活。

蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。一般説，蛋白質約佔人體全部質量的18%，最重要的還是其與生命現象有關。蛋白質是生命的物質基礎，是有機大分子，是構成細胞的基本有機物，是生命活動的主要承擔者。沒有蛋白質就沒有生命。氨基酸是蛋白質的基本組成單位。它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯繫在一起的物質。