植物根細胞內水分的主要作用

植物根細胞內水分起到蒸騰作用。蒸騰作用是水分從活的植物體表面（主要是葉子）以水蒸汽狀態散失到大氣中的過程，是與物理學的蒸發過程不同，蒸騰作用不僅受外界環境條件的影響，而且還受植物本身的調節和控制，因此它是一種複雜的生理過程。

1、皮孔蒸騰

木本植物經由枝條的皮孔和木栓組織的裂縫的蒸騰，叫做皮孔蒸騰。但是皮孔蒸騰的量非常小，約佔樹冠蒸騰總量的0.1%。

2、角質層蒸騰

通過葉片和草本植物莖的角質層的蒸騰，叫做角質層蒸騰，約佔蒸騰作用的5%~10%。幼嫩葉子的角質蒸騰可達總蒸騰量的1/3到1/2。一般植物成熟葉片的角質蒸騰，佔總蒸騰量的5%～10%。長期生長在乾旱條件下的植物其角質層蒸騰更低，其蒸騰總量小於5%。

3、氣孔蒸騰

通過氣孔的蒸騰，叫做氣孔蒸騰，氣孔蒸騰是植物蒸騰作用的最主要方式。

氣孔是植物進行體內外氣體交換的重要門户。水蒸氣（H2O）、二氧化碳（CO）、氧氣（O2）都要共用氣孔這個通道，氣孔的開閉會影響植物的蒸騰、光合、呼吸等生理過程。