關於幹腸蒸的百科
生凍。自制香腸晾乾後,用塑料袋裝起來放進冰箱裏速凍或冷藏,也可用棉籤蘸上少許花生油均勻塗抹表面,懸掛在10℃以下陰涼處。香腸存冰箱中時,應用保鮮袋按一次食用量分裝,這種方法保存的時間較長,但也應儘早食用。生的香腸更...
臘腸不僅配菜好吃,而且蒸出來的也很美味哦,因為臘腸本來就加了調味料的,直接蒸也沒那麼容易上火。把蒜苗去掉根部洗乾淨取蒜苗前面白色部分切成絲;生薑切成絲;臘腸用熱水洗乾淨,然後在煮兩分鐘;把洗好的臘腸切成片,可以稍微切...
臘腸蒸飯做法:主料:大米、臘腸;輔料:葱花、水;做法:1、米洗淨,臘腸切小丁,葱花切小丁;2、電飯鍋中倒水,擺上蒸架,將米加上水擺蒸架上蒸好後開鍋;3、將臘腸擺在飯面上,蓋上蓋子再蒸1分鐘蒸好的臘腸飯,拿出撒入葱花即可。...
肉腸的誘惑,相信大多數人都是拒絕不了的,相信大家都領會過它的美味了,很多人不知道肉腸蒸多長時間熟,帶着這個小問題,下面就給大家詳細的介紹和説明一下。如果用普通鍋來蒸肉腸的話,等到水燒開之後密蒸25-30分鐘即可。如果...
臘腸的材料是豬肉,放在格子上隔水蒸的話,水燒開密蒸25-30分鐘最佳。當然,如果是牛肉的風乾腸,得延長一點,大概45分鐘,等到鍋涼後再取出。香腸,半小時左右即可,也是等到鍋涼後取出。蒸好的香腸可直接吃,或者配合其他菜炒着吃。...
蒸臘腸需要先把臘腸洗乾淨,因為臘腸長期掛在外面,容易接觸灰塵,洗去表面灰塵和煙燻殘留後切成片狀,放入碗中擺放整齊。因為臘腸本身有鹽,所以不需要再加鹽,在臘腸上面撒上適量薑絲和蒜末,淋上少許生抽提鮮,然後放入鍋中蒸20-3...
風乾腸不是蒸熟了保存的,它是晾曬到變乾和硬,風大的話三五天就可以了。風乾腸要準備吃,一般的電飯鍋上蒸的話,上蒸汽20分鐘左右會熟,如果是煤氣灶火力旺就更快,時間肯定有誤差的。注意,蒸風乾腸的時候冷水放入屜上,開鍋至少半...
香腸是家裏經常備的一種食品,每次都做10斤左右,晾乾放入冰箱冷凍,吃的時候解凍,用蒸鍋蒸熟。做好香腸還可以用它來炒各種菜,味道別具一格。剛灌好的香腸要晾上2天左右,讓水分蒸發一下。蒸之前,要把香腸表面用水洗一下。要冷...
米腸經過冷藏之後需要徹底蒸熟才可以食用,蒸的時候要看米腸內部是否蒸熱,熱了就可以了。米腸,是朝鮮族特色美食。採用用豬腸、大米、糯米、鮮豬血和時蔬調味製作而成,營養豐富,是延邊的特色風味小吃。...
5-7天。首先要將灌好的香腸扎分成一段一段的;將分好段的香腸用竹籤在上面個間隔着紮上許多小孔,一來容易晾曬,二來可以控去淌出來的油脂。選擇在背陰處,而且通風比較好的地方。隔兩天翻個面,晾曬一星期左右即可。香腸是一...
在剛做好的幹腸上紮上小孔,將其掛到通風較好的地方,若條件允許也可將灌好的幹腸拿到有微弱陽光照射的陽台晾曬,每隔段時間翻面,直至風乾為止。幹腸味道鮮美,儲存時間長,食用方便,越嚼越香,一般人羣均可食用。...
香腸蒸米飯需準備食材:大米、臘腸、黃瓜、油辣椒。一共3步,以下是香腸蒸米飯的詳細操作:操作/步驟1、洗米洗米備用。碗里加入適量水,大概沒過米麪1.5cm。2、蒸三十分鐘臘腸切好放入碗中。蒸米飯,電煮鍋內加水,放入碗,蒸三十...
剛灌好的臘腸要先晾晾待外面的水分滴完,再放到通風處,稍稍幹了時放在太陽下面曬,直到幹且聞到香,就可以放在冰箱或乾燥的位置;有條件的話也可以煙燻,也是薰到幹且香時就可以保存了。...
1、準備水,腸粉,生抽,雞蛋,油,火腿腸,腸粉中加入水攪拌均勻。2、在盤子裏刷一層油,倒入腸粉漿,火腿切丁,雞蛋攪散,盤子放入蒸鍋中蒸兩分鐘。3、取出盤子,加入雞蛋並將其鋪平,撒上火腿腸丁,放熱鍋蒸三分鐘,取出後捲起來裝盤淋入生抽...
對於一些小白來説,這個還真要好好研究研究了,香腸的蒸法可以整條放在鍋裏蒸,也可以切好後放在盤子,按水開的時間算,水開十五分鐘後差不多就熟了,當然蒸香腸和蒸臘腸的的方式是一樣的,如果用高壓鍋來蒸呢,時間會短一點,當高壓鍋...
幹香腸直接放在籠屜裏蒸即可,大概蒸20分鐘左右。香腸是一種利用了非常古老的食物生產和肉食保存技術的食物,它是將動物的肉絞碎成條狀再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。香腸是以豬或羊的小腸衣(也有用大腸衣的)灌入調好...
開鍋蒸二十分鐘就可以食用了。風乾腸,不僅味道鮮美,儲存時間長,而且食用方便,可以作為酌酒小菜,也可以當作零食來吃。幹腸每根約15釐米左右,哈爾濱幹腸味甘且鹹,腸體呈紅色,腸質是半乾半濕狀態。幹腸的味道和臘腸有點像,不過由...
香腸晾曬是比較講究方法的。1、製作時間應選擇連續幾天都有風的天氣或者有太陽的時候;2、用繩子拴好,掛在陰涼的通風處晾10-15天;3、也可以掛在室外曬太陽,晚上再收回來,掛在陽台通風處時間約為15天;注意:遇到下雨天或者潮濕...
我全家都喜歡的早餐粘米粉、澄面、地瓜粉混合,加入清水,調成無生粉顆粒的粉漿切葱花準備肉末碟面掃一層油,加入粉漿、肉末加入葱花,攤薄放入蒸鍋,蒸大約三分鐘,粉皮鼓起大氣泡即是熟了用腸粉刮刀,捲起粉皮完成...
1、肥腸正反面用醋,鹽,料酒,麪粉清洗乾淨,煮一鍋水、放入姜,大葱,五香料煮肥腸,煮到筷子能穿透肥腸2、取一小段肥腸,切小塊,放入蒸肉粉,豆瓣醬,醬油,少許雞精和鹽和均勻(加入粉之後肥腸會比較幹,而且蒸的時候會揮發一部分水分,所以加...
生血腸蒸半個小時就熟了。相對於煮血腸蒸一是可以減少營養素的流失,盡大可能的保存營養素,二是蒸制過程不會進入水,能夠保持原汁原味,注意在蒸制過程的途中,一定要用牙籤扎幾個洞,放放氣,這樣口感更好。...
1、洗乾淨大米和香腸,往米里面加平時煮飯時正常的水量,一般到食指第二節處最為適宜,然後將香腸切片。所有香腸切片完成,洗乾淨後裝碗裏備用。2、講香腸倒入電飯煲裏面,和米飯充分混合,最好不要讓香腸只浮在上方,可以手動將香...
蒸香腸的做法有很多種,有精有簡。下面介紹一種較為簡單的做法,比較適合普通家庭製作:準備食材:香腸。輔料:黃酒、生薑。香腸過水沖洗下,放上薑片,水開後上鍋。將適量黃酒淋在香腸上,蒸8分鐘左右。出鍋切片裝盤。...
臘腸切片,開大火,水開後蒸25~30分鐘即可。若整根直接蒸,清洗乾淨後不用切,直接放在格子上大火蒸30分鐘即可。臘腸,是指以肉類為原料,切絞成丁,配以輔料,灌入動物腸衣經發酵、成熟乾製成的中國特色肉製品,是中國肉類製品中品種最...
把臘腸切成片裝,放在鍋裏大火蒸13分鐘就可以吃了。把臘腸拿出來蒸之前,先把臘腸放進温水裏面浸泡一晚,切記是用温水,不能用開水,否則臘腸口感會變差,浸泡過後的臘腸就會變得鬆軟很多。臘腸是家常臘味之一,用豬腿肉和豬腸衣制...
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