蘆葦筍好吃嗎怎麼吃

蘆葦筍好吃。蘆葦筍可以炒肉吃。蘆筍炒肉的做法如下：

用料：蘆筍300g、滷肉100g、植物油5茶勺、鹽3g、青紅辣椒50g、姜2g、生抽2、g雞精1g。

步驟：

1、把蘆筍洗淨根部老的部分去皮，切斜段；

2、開水中加幾滴植物油加少許鹽，將蘆筍焯燙一下，撈出用涼水過涼；

3、青紅辣椒、姜洗淨切斜塊，切絲，滷肉切小片；

4、熱鍋涼油，油熱8成下滷肉翻炒出香味，微微髮捲；

5、加薑末、青紅辣椒翻炒出香味；

6、加蘆筍，加鹽、生抽、雞精翻炒均勻即可。