怎麼雞蛋和麪

1、將中筋麪粉、雞蛋、水等材料混合均勻；

2、將其和成光滑麪糰，靜置15分鐘；

3、把麪糰擀成片；

4、將面片切成條，拉一拉，使之粗細更勻稱。