豆瓣醬毛蟹怎麼做

用料：毛蟹4只，豆瓣醬適量，葱適量，蒜適量。

具體做法：

1、先將湯碗洗淨，放入三勺豆瓣醬加少許水調勻，再放入切碎的葱根和蒜攪拌均勻；

2、再將毛蟹洗淨，對半切開，蟹腳朝上，放入碗中，讓蟹肉浸入到醬汁中；

3、放入鍋中，隔水大火蒸熟，撒上葱花即可。