瓜片茶產為什麼這麼叫

叫瓜片茶產的原因是這種片狀茶葉形似葵花籽，逐稱“瓜子片”，即叫成了“瓜片”。而且瓜片色、香、味、形別具一格，故日益博得飲品者的喜嗜，逐漸發展成為全國名茶。

瓜片的採製技術，與其他名茶不同。春茶於穀雨後開園，新梢已形成“開面”，採摘標準以一芽二、三葉為主。鮮葉採回後及時扳片，將嫩葉（未開面）、老葉（已開面）分離出來炒制瓜片，芽、莖梗和粗老葉炒制“針把子”，作副產品處理。