炒熟的黑芝麻會壞嗎

炒熟的黑芝麻和花生一樣，時間長了，會變得不那麼脆，也會變得有喀拉味。但在冬季，真空條件下可以放9個月，夏季可以放6個月。如果不是真空，用密封的袋子，放3-4個月沒問題。生芝麻放一兩年都沒事，熟了之後就不太好放了。保存適合放在乾燥通風的地方。