蘑菇和紅蘿蔔能在一起吃麼
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胡蘿蔔能和蘑菇一起炒的，胡蘿蔔炒蘑菇是一道菜名，屬於家常菜。把胡蘿蔔和平菇放在一起清炒。平菇略微沾染了胡蘿蔔的甜味，由此而掩蓋了平菇的草腥味；而胡蘿蔔沾染了平菇的草腥味，本身特有的甜聚變成了清淡的鮮味。
胡蘿蔔炒蘑菇所需材料：200克平菇、100克胡蘿蔔、適量油鹽醬醋和葱薑蒜。
胡蘿蔔炒蘑菇的具體烹飪步驟：
把平菇洗淨摘去老根，撕成小朵。胡蘿蔔洗淨打去皮，然後，再把胡蘿蔔切成菱形塊。姜切絲、葱切丁、蒜苗去根和老皮洗淨切斜段待用。鍋置火上加入色拉油。油温8成熱時，放入薑絲、葱花炸香。然後放入平菇和胡蘿蔔翻炒均勻。接着放入香醋少許翻炒均勻。當平菇軟榻時加入鹽翻炒均勻。加入蒜苗翻炒約30秒即可出鍋裝盤。
