南瓜法糕的做法

1、將南瓜去皮，切段，上鍋蒸煮20分鐘，加入糖後壓成泥，中筋麪粉過篩，放酵母攪勻。

2、在麪粉中加入南瓜泥，攪拌均勻，模具塗油，麪糊平攤其中，大火上汽，蒸20秒。

3、靜置發酵50分鐘，麪糰發至兩倍大，放入紅棗繼續蒸30分鐘，取出冷卻即可食用。