怎樣醃製鹹鵝蛋出油
來源:生活大全幫 1.23W
具體 方法步驟如下:
1、用冷開水和食鹽配製成飽和食鹽溶液;
2、選無破損的新鮮鵝蛋洗淨,放入高壓鍋內,倒人飽和食鹽溶液,使浸沒鵝蛋。鵝蛋和食鹽溶液所佔容積不超過高壓鍋總容量的四分之三;
3、高壓鍋蓋裝好橡膠圈,蓋在高壓鍋上,旋緊;
4、取打氣筒將其導氣管連接在高壓鍋蓋的出氣孔上,向鍋內注入空氣,然後去掉打氣筒,蓋上高壓閥,放置三小時;
5、拿掉高壓閥,打開高壓鍋,撈出鵝蛋即可。
具體 方法步驟如下:
1、用冷開水和食鹽配製成飽和食鹽溶液;
2、選無破損的新鮮鵝蛋洗淨,放入高壓鍋內,倒人飽和食鹽溶液,使浸沒鵝蛋。鵝蛋和食鹽溶液所佔容積不超過高壓鍋總容量的四分之三;
3、高壓鍋蓋裝好橡膠圈,蓋在高壓鍋上,旋緊;
4、取打氣筒將其導氣管連接在高壓鍋蓋的出氣孔上,向鍋內注入空氣,然後去掉打氣筒,蓋上高壓閥,放置三小時;
5、拿掉高壓閥,打開高壓鍋,撈出鵝蛋即可。