製作油炸小餅乾怎麼做

油炸小餅乾的做法：

主要材料：麪粉、雞蛋、紅糖、油

步驟：

1、準備好二兩面粉，一個雞蛋。加入50克紅糖水。和成麪糰，並使其發酵一段時間。

2、待面發酵完成後，擀成薄片，用啤酒瓶蓋扣出花樣。

3、在鍋中加油，油温六成熱下鍋炸。

4、炸至金黃酥脆即可出鍋。可以跟據自己的口味加入番茄醬等調味料。