羊腿怎麼做 羊腿的簡單做法

1、材料：羊腿，紅椒，青椒，花椒，洋葱，胡蘿蔔，八角，十三香，生薑。

2、將羊腿上的肉剃下切片，在肉中放入生薑、鹽、白糖、花椒、料酒、醬油、十三香、生粉拌勻，加入胡椒拌勻，醃製20分鐘。

3、將羊肉放入鍋中爆炒備用，在將鍋中放油和蒜末，把洋葱胡蘿蔔青紅辣椒炒至半熟，放鹽炒熟，再放入羊肉翻炒即可。