野生松茸幹品如何保存

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野生松茸幹品如何保存

保存方法:

1、白菜葉鮮松茸包裹,覆蓋,放置在陰涼,潮濕的地方,這種方法可以擴展到四天左右的保質期;

2、在冰箱、冰櫃,可以保鮮一個星期左右;

3、用冰箱將新鮮松茸冷凍,這種方法可以保存幾個月的時間。食用的時候要用開水解凍,因為開水解凍後,松茸不會變稀掉;

4、將新鮮松茸切片曬乾,可以常年保存;

5、做成鹽漬松茸保存,具體方法是將整個新鮮松茸的放在開水裏煮5分鐘左右,瀝出,放在一個容器裏,撒上食鹽就可以了;

6、像罐頭一樣,高温殺菌後密封保存。但不能冷凍,冷凍會破壞松茸的細胞結構。

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