小排和大排哪個燉湯更好呢
來源:生活大全幫 3.03W
做法:1、將蘿蔔洗淨切塊;
2、排骨放入沸水中煮15分鐘,冷水衝乾淨;
3、湯鍋裝水,將排骨冷水下鍋,加薑片、八角、葱、料酒,用高壓鍋煮20分鐘;
4、倒入湯鍋,把浮沫除去,放蘿蔔,放鹽;
5、煮20分鐘後,裝盤即可。
做法:1、將蘿蔔洗淨切塊;
2、排骨放入沸水中煮15分鐘,冷水衝乾淨;
3、湯鍋裝水,將排骨冷水下鍋,加薑片、八角、葱、料酒,用高壓鍋煮20分鐘;
4、倒入湯鍋,把浮沫除去,放蘿蔔,放鹽;
5、煮20分鐘後,裝盤即可。