醃蛋黃怎麼做

用料：蛋黃兩個。

配料：鹽，醬油。

步驟：

1、 將碗底鋪一層厚的鹽，然後將蛋黃打在鹽上面，最後再在蛋黃表面鋪上一層鹽；

2、 在鹽的表面噴白酒，用保鮮膜將有蛋黃的碗封住；

3、 醃上48小時後，撕碗上的掉保鮮膜，將蛋黃取出並把表面的鹽洗掉，醃蛋黃就完成了。