水龍魚怎麼做

食材:水龍魚、油、鹽、料酒、地瓜粉。

步驟如下:

1、水龍魚洗淨，去頭；

2、切成段，加適量的料酒、鹽醃十分鐘左右；

3、再加地瓜粉調好，然後加熱鍋；

4、等油八成熱的時候加入水龍魚炸成金黃色即可。