藕聞到酒味是不是壞啦

1、藕可能被酒類氣味薰過。

2、藕裏面的物質經過發酵產生的酒精，揮發出酒味。

3、藕放置的時間過長，導致不新鮮以及變質。

蓮藕爛了一點最好不要再吃了。壞的部分已通過汁傳入了細菌的代謝物，甚至還有微生物開始繁殖，其中的黴菌可導致人體細胞突變而致癌。