剛摘的金櫻子要怎樣處理

一、清洗乾淨

剛摘的金櫻子先要進行清洗，放在清水中清洗乾淨。因為它的果實裏面含有很多糖分，糖分容易吸引蚊蟲，就會沾很多病菌。清洗前最好先在熱水中浸泡一會，清洗乾淨保存的時間才會更長，後期想要用也更方便。

二、風乾果實

果實清洗乾淨之後要放在通風好的地方風乾，自然條件下保留的金櫻子營養價值會更高。注意，最好不要人工風乾，因為温度太高容易損傷果實的營養，降低營養價值。

三、陰涼保存

如果想要明年繼續用種子種植，就要放在陰涼且通風環境比較好的地方保存。注意，儘量不要放在冰箱裏冷藏，若是温度控制不好，容易被凍死。此外，注意保存前先低温處理，這樣它能適應不同的環境。

四、注意事項

金櫻子的藥用價值極高，但注意不管用在什麼地方，都要消毒後才能用。可直接放在酒精裏消毒，也可放在多菌靈溶液裏消毒。另外，注意它的外表有很多堅硬的刺，採摘的時候要小心，避免被刺傷。