芝麻熱量高嗎

芝麻熱量高，100克白芝麻的熱量是536大卡，而100克黑芝麻的熱量是559大卡，由此可以看出芝麻屬於熱辣較高的食物。芝麻中的營養是非常豐富的，包括含有大量的脂肪、蛋白質、膳食纖維、糖類、維生素A、維生素B1、維生素B2、卵磷脂以及鈣、鐵、鎂等營養成分。

芝麻又名脂麻、胡麻（學名：Sesamumindicum），是胡麻的籽種，一年生直立草本植物，高60-150釐米。它遍佈世界上的熱帶地區以及部分温帶地區。芝麻是中國主要油料作物之一，具有較高的應用價值。它的種子含油量高達55%。中國自古就有許多用芝麻和芝麻油製作的各色食品和美味佳餚，一直著稱於世。