東北大燉菜有哪些

東北大燉菜有豬肉、茄子、青椒、西紅柿、土豆、包菜、玉米、幹辣椒等。具體做法是：將所有材料洗淨，姜和蒜爆鍋，放入豬肉，土豆和茄子翻炒，加水，將其他所有蔬菜放入，小火慢燉，大概二十分鐘到半個小時出鍋。