牛奶是用什麼東西製作的

牛奶的主要成份是水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。

牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為白色血液，對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級。

組成人體蛋白質的氨基酸有20種，其中有8種是人體本身不能合成的，這些氨基酸稱為必需氨基酸。人們日常進食的蛋白質中如果包含了所有的必需氨基酸，這種蛋白質便叫作全蛋白，而牛奶中的蛋白質便是全蛋白。