水和酒精怎麼分離

可以利用酒精和水沸點不同的特點進行分餾．對混合物加熱，並使其温度保持略高於78℃，由於酒精的沸點是78℃，所以酒精不斷變成氣態由混合液中逸出，把這種酒精蒸氣收集起來再冷凝，就可使水和酒精分開。

方法：先架上一個大鍋，加上水，煮上

再用一個小鍋把你的那些東西放到裏面，再把小鍋放進大鍋裏面（別讓大鍋裏面的水進去了）。

由於小鍋受到的是大鍋裏面的水的加熱，所以温度不會超過100攝氏度。於是效果裏面的水“不會”沸騰剩下的酒精全部氣化（因為酒精沸點比水低）。

然後把這些氣態酒精收集起來，液化，就全部是酒精了，而水還在小鍋裏。