誰能告訴我一品酥的詳細做法

原料:雞蛋250克,色拉油1500克,白糖50克,白芝麻20克,朱古力針5克,吉士粉10克,生粉40克。

操作:

1、雞蛋打散，加入白糖、生粉、吉士粉攪勻備用；

2、將雞蛋倒入七成熱油鍋內，炸至金黃色撈起，控幹油；

3、在模具內撒上芝麻、朱古力針，將炸好的雞蛋倒入模具內；

4、上面再撒上芝麻、朱古力針。用重物緊壓2小時；

5、取出後改刀成4釐米長、1、5釐米寬、1釐米高的長條，裝盤即可。