燒烤品種有哪些
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1、肉類:
豬肉:一般選選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉,這樣烤出的肉不會太乾澀。
牛肉:一般選牛肋排骨,鮮嫩而有韌性;牛肩肉是最利於烤熟的嫩肉。
雞肉:任何部位都是燒烤的好材料。
2、海鮮類:大多數的海鮮都可以用來燒烤,但選擇時一定要選新鮮的。
3、蔬菜、水果類:以根莖尖、蘑菇類、汁少質地較硬的蔬果為主,例如玉米、青椒、菠蘿、香蕉等。
1、肉類:
豬肉:一般選選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉,這樣烤出的肉不會太乾澀。
牛肉:一般選牛肋排骨,鮮嫩而有韌性;牛肩肉是最利於烤熟的嫩肉。
雞肉:任何部位都是燒烤的好材料。
2、海鮮類:大多數的海鮮都可以用來燒烤,但選擇時一定要選新鮮的。
3、蔬菜、水果類:以根莖尖、蘑菇類、汁少質地較硬的蔬果為主,例如玉米、青椒、菠蘿、香蕉等。