最簡單快速酸蘿蔔怎麼泡

一，用料：紅皮蘿蔔1000克、白醋、糖、温開水。

二，做法：

1、蘿蔔洗乾淨後，切成大小差不多的薄片，加適量鹽醃製20分鐘；

2、潷去醃製蘿蔔的水，用涼白開過一遍；

3、用乾淨無水無油的筷子把蘿蔔片夾入乾淨的玻璃容器中，加温開水、醋和糖，基本上和蘿蔔平齊或稍超過蘿蔔就可以；

4、蓋上蓋子搖勻，泡上3至4天就可以食用了。