鹹蒜醃好後怎麼存放

1、如果是夏天比較熱的時候，可以放進冰箱冷藏室存放，注意不要冷凍，一般放在冰箱上層冷藏室即可；

2、如果在冬天比較冷的時候，可以放在乾燥通風的地方即可。注意不要放在太陽暴曬處，選擇陰涼的地方最好。比如廚房儲存櫃頂部，樓梯下面等等；

3、可以進行真空處理，能保證放比較長的時間。這需要專門的儀器，若鹹蒜比較多可到附近的加工廠進行真空處理。