用微波爐做的簡易小吃

1、雞蛋羹：將兩個雞蛋打散，把一小碗涼白開倒入雞蛋液中，用筷子攪拌均勻；用濾網過濾到浮沫和多餘的蛋清，撒上少許切碎的黃瓜；把碗用保鮮膜封住，在上面用牙籤扎幾個小孔。把碗放入微波爐，中火10分鐘即可食用。

2、美味豆乾：把豆乾切成小塊，生抽、辣椒油、蠔油、熟芝麻調成醬汁；把調配好的醬汁倒入豆乾小塊中，充分混合，撒上適量的孜然粉和辣椒粉攪拌均勻；把豆乾放入微波爐中高火3分鐘，拿出來翻一翻，再高火3分鐘即可食用。

3、下午茶蛋糕：把兩個雞蛋的蛋清和蛋黃分離，在分離好的蛋黃里加入3勺麪粉、一勺牛奶、一勺食用油；把蛋清打發到倒着放也不會流下來的程度，分兩次加入適量的白糖以及幾滴檸檬汁，繼續打發；打發好的蛋清分幾次加入處理好的蛋黃中，攪拌的時候要上下左右攪拌，不要轉圈；把處理好的麪糊倒入微波爐加熱容器中，用高火加熱一分半鐘即可。