豌豆米怎麼炒才好吃

豌豆米可以做清炒豌豆米、豌豆米炒五花肉、豌豆米炒臘肉等。以清炒豌豆米為例，共有3步，以下是清炒豌豆米的詳細操作：

操作/步驟

1、洗淨豌豆米等食材

準備辣椒、姜、蒜、豌豆米洗淨。

2、豌豆米焯水備用

鍋中加豌豆米、水、鹽、油焯水兩分鐘，撈起過涼水，瀝乾備用。

3、辣椒豌豆米等翻炒均勻

起鍋燒油，姜、蒜爆香後丟掉，餘油下入辣椒、豌豆米、鹽、糖、生抽、麻油翻炒均勻即可。