苦菜根怎麼做好吃
來源:生活大全幫 2.59W
苦菜根可以做涼拌苦菜、蒜蓉苦菜、苦菜燜蛋等,以蒜蓉苦菜為例共分為3個步驟,以下是蒜蓉苦菜的詳細操作:
操作/步驟
1、準備食材
苦菜洗淨切段,拍裂菜梗。
2、炒菜
倒豬油,加入蒜末、菜梗、菜葉。
3、收汁出鍋
加入鹽和白糖,半小碗清水兑雞汁,大火炒一分鐘,收汁即可。
苦菜根可以做涼拌苦菜、蒜蓉苦菜、苦菜燜蛋等,以蒜蓉苦菜為例共分為3個步驟,以下是蒜蓉苦菜的詳細操作:
操作/步驟
1、準備食材
苦菜洗淨切段,拍裂菜梗。
2、炒菜
倒豬油,加入蒜末、菜梗、菜葉。
3、收汁出鍋
加入鹽和白糖,半小碗清水兑雞汁,大火炒一分鐘,收汁即可。