大閘蟹冰凍了還能吃嗎

大閘蟹冰凍了就不能吃了，因為大閘蟹在冰凍死亡2小時後就會產生相當數量的對人體有害微生物。大閘蟹為中國久負盛名的美食，其螯足用於取食和抗敵，掌部內外緣密生絨毛，絨螯蟹因此而得名。