螺螄粉的粉還能怎麼吃

1、螺螄粉的粉還能炒着吃，比如素炒螺螄粉，加個雞蛋，再放些時令配菜，這個配菜大多是豆芽、空心菜、生菜等，非常好吃。

2、除此之外，螺螄粉的粉還可以涼拌，先把粉煮出來，之後再加入一些好吃的調料和配菜，比如黃瓜絲、蘿蔔絲等，也很好吃。