為什麼昆蟲不吃生菜

1、生菜中含有萵苣素和芥酸，一種帶有白色乳狀液體，微苦，能驅蟲。有特殊氣味，對蟲體有破壞功能。人有一種酶能破壞芥酸，所以人吃生菜沒有害處；

2、季節影響，通常冬季生菜不會受到蟲害的影響，主要原因就是由於冬季氣温凍死了許多蟲子，而它們的後代正在卵中安然等待春天的到來；

3、使用過農藥，農民有時會使用一些農藥來治理蟲害，以達到讓生菜不生蟲的目的，採摘前一個星期不可以用農藥，如果是買回的葉類蔬菜，如菠菜、小白菜、生菜等後需要將其洗淨之後再浸泡十分鐘，而且最好是先泡後切，以免殘留農藥污染。