賣豆漿需要注意什麼

大豆洗淨，温水浸泡4到6小時，代大豆全部泡透後就可以上磨進行磨漿。大豆磨漿時需要邊磨邊象裏面添加少量的花生和適量的水，這樣可以除去大豆的豆腥味，用豆包將豆漿裏的豆皮和豆渣過濾出來，生豆漿就這樣生產出來了，將生豆漿放入鍋內煮沸2分鐘就可以飲用了。制豆漿用大豆最好用高蛋白型大豆，可以多出豆漿，如果是批量生產豆漿的，可以爭加經濟效益，將生豆漿裝入飲料杯內、薄模封口，用微波爐加熱100度10秒鐘滅菌即可。