板面是哪地方特色小吃

來源：生活大全幫 4.75K

板面，是安徽的特色小吃，以上等麪粉做面胚，以羊肉做滷，有着一清、二白、三紅、四綠的特點；安徽板面發源地系安徽省太和縣，全縣板麪館大大小小不下幾百家，是男女老少喜愛的麪食。獨具太和特色的經典麪食，媲美天下面，板面一是面勁道，二是湯料味美濃郁，多種大料，配以味道鮮美的羊肉，經過老師傅的精心熬製，湯料散發出的香味無與倫比；板面的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等，麪條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。