廣東恩平的特產是什麼菜

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廣東恩平的特產是什麼菜

勒菜:據中草藥書介紹,勒菜性味甘涼,有去濕利肝的功效。牛大力,又稱豬腳笠、山蓮藕、金鐘根、倒吊金鐘、大力薯。以根入藥,全年可採,以秋季挖根為佳。洗淨,切片曬乾或先蒸熟再曬。 可以補虛潤肺,強筋活絡。雞爪芋苗: 補氣健脾胃,強筋骨,通脈絡,驅風散寒之功效。豬仔薯:豬仔薯具有清、補、涼滋養強身的功效。 鮮豬仔薯或豬仔薯幹塊配豬骨湯是人們四季皆宜的上湯品, 用作祛濕熱、清腸胃炎症。
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