栗子裏面的一層黑毛皮能吃嗎

但會導致咽癢咳嗽，增加腸胃負擔。

1、生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脱落。

2、栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。

3、將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高温加熱30秒，裏面一層衣和肉即會自動脱離。