黑米粉怎麼吃

1、將花椒、葱、八角、香葉、茴香放入鍋內。

2、燒開水，濾出。

3、放入醋。

4、放入白糖。

5、加入鹽。

6、黑米粉和麪粉混合。

7、加入清水，攪拌均勻。

8、和成麪糰，醒發半小時以上。

9、啟動壓面機，壓成規整的面片。

10、調5檔，出面片，出條。

11.鍋子燒開水，煮熟，投入涼水中，過涼。

12.牛肉切片，聖女果切開，香菜切段。

13.黃瓜切絲。

14.醃蘿蔔切片。

15.將麪條放入酸甜汁中，上面放上黃瓜絲、蘿蔔片、聖女果、牛肉、香菜和雞蛋即可。