桃醋怎麼釀製

釀製桃醋所需材料及具體釀法如下：

1、材料：不含果核的桃子600克、有機冰糖500克、陳年糯米醋600毫升；

2、桃子洗淨瀝乾水分，切開後去除果核，果肉切小片；

3、以一層桃子，一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中，倒入陳年糯米醋，封緊瓶口；

4、貼上製作日期卷標，放置陰涼處，靜置浸泡三個月後，即可開封稀釋飲用。