冬菜怎麼做好吃又簡單

冬菜怎麼做好吃又簡單共有4步。冬菜可以做冬菜蒸九肚魚、冬菜培根黃金炒飯、冬菜蝦米蒸茄子。以下是冬菜蝦米蒸茄子的具體操作步驟：

操作/步驟

1、炒鍋熱油

炒鍋油熱後爆香姜、蒜蓉，加入冬菜和蝦米炒香。

2、翻炒均勻

放入白砂糖和醬油翻炒均勻，把冬菜、蝦米、調料汁，均勻地淋在茄子條上。

3、蓋上蓋子

蒸鍋裏燒開水，放入茄子條，蓋上蓋子大火蒸。

4、製作完成

茄子條蒸13分鐘後，加入紅椒粒和香葱粒，再蒸2分鐘後即可。