啤酒在生活中有什麼用途

1、用啤酒將麪粉調稀。淋在肉片或肉絲上，炒出來的肉鮮嫩可口，特別是用此方法烹調牛肉，效果更佳。

2、啤酒可增加涼拌茶的美味。將菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸騰便取出，再加點調味劑。

3、和麪時水中摻些啤酒，烤製出的小薄面餅又脆又香。

4、將適量啤酒揉進烤制面包的麪糰中，使麪包容易烤制，又增添了一種近乎肉的味道。

5、製作較肥的肉或魚時，加一杯啤酒，能消除油膩味，吃起來很爽口。

6、將雞肉放在鹽、胡椒和啤酒中，浸1—2小時，能去掉雞的羶味。