羊蹄子高壓鍋壓多長時間

來源：生活大全幫 1.67W

高壓鍋燉羊蹄子20分鐘左右就可以了。

高壓鍋燉羊蹄子的做法：

羊蹄子用涼水洗淨，焯水去血水後，再用涼水洗淨、瀝乾。葱切3釐米段，姜拍破，蒜去皮備用、調料盒裝好調料。將洗淨羊蹄子入高壓鍋，小火煸幹水分，加調料改中火加熱炒勻至肉上色。加入葱、姜、蒜、調料盒及沸水與羊蹄子同高，大火煮沸後加蓋上閥用高壓鍋壓制。大火5分鐘，改小火燉15分鐘後關火。待高壓鍋自行冷卻後，打開，加入鹽，並用大火煮沸3分鐘後關火即可。裝入容器前，取出葱、姜、蒜及調料盒。