芹菜麥飯的做法

原料：芹菜、麪粉、蒜、幹辣椒麪、香菜。

芹菜麥飯的做法：

1、芹菜葉摘下來，洗淨，瀝乾水，切碎；

2、將切好的芹菜用均勻的沾上面粉，放麪粉的時候左手一點點放，右手用筷子不停攪拌，直至菜葉都沾上面粉；

3、將沾好麪粉的芹菜葉放入蒸屜上，蒸15分鐘即可；

4、在蒸的時間裏來做辣子蒜汁，也可以叫澆料。將蒜切成沫，放入碗裏，再放適量的幹辣椒麪，熱油，七八成熱時倒入碗裏，再放醋、生抽、鹽、香菜沫、雞精攪拌均勻即可；

5、將蒸好