豬肺止咳湯的做法

1、原料：豬肺300克，沙蔘8克，淮山8克，百合8克，蜜棗3枚，姜、鹽各適量。

2、沙蔘、淮山、百合用温水浸透。

3、沙蔘斜切成厚片。

4、豬肺反覆沖洗乾淨，切成中塊。

5、鍋內放清水，放入豬肺，燒滾，然後撈出豬肺，沖洗乾淨。

6、將以上用料放進燉盅，加入適量水，燉盅加蓋，隔水燉之。

7、待鍋內的水燒開後，用中火燒180分鐘即成。將藥渣撈出，加鹽調味即成。