黃金蟹怎麼蒸

材料：黃金蟹1只 、東古一品鮮醬油 60克 、龍門香醋70克、姜塊 15克 、老才臣料酒70克

做法：

1、調沾汁：姜塊少許砌末，加入醋和海天海鮮醬油若干；

2、洗蟹：去除黃金蟹的贓物及鞭毛；

3、調煮汁：姜塊若干，一品鮮醬油、香醋、米酒一起加入；

4、蒸：大火至水開，小火慢蒸15分鐘。