荷包蛋是什麼

荷包蛋是雞蛋的一種做法。

荷包蛋是人們早餐常常吃到的食物，好處是方便快速，做法也非常簡單的。準備一個鍋，把個蛋打在碗裏，注意不要讓蛋黃破掉。然後倒一些油在鍋裏，加熱後，把碗裏的雞蛋小心放進去，這時在雞蛋的周圍灑上少許的熱水，灑上少許鹽、胡椒粉，等到熟了之後即可食用。