吃木耳的好處是什麼

木耳含有豐富的鐵，可以作為補鐵的補充，木耳還含有豐富的膳食纖維，對於調理腸道功能、改善便祕都是有作用的，心血管疾病的病人吃木耳對於調理我們血脂、維護我們血管的健康是有好處的。

木耳一方面它含有豐富的鐵，雖然我們日常中可能會更多的選擇一些動物肉，尤其是紅肉作為補鐵的首選，但是對於某些動物肉攝入不足人來説，其實可以適當的多攝入一些木耳，它可以作為我們補鐵的補充，此外，木耳還含有豐富的膳食纖維，對於調理我們腸道功能、改善便祕都是非常有作用的，此外，有些心血管疾病的病人吃木耳對於調理我們血脂、維護我們血管的健康都也是有好處的。