斷碳水可以吃豆腐嗎

斷碳水可以吃豆腐，因為豆腐的碳水量是非常低的，豆腐是一種營養豐富又歷史悠久的食材，大眾對豆腐的喜愛推動了豆腐製作工藝的前進和發展，主要的生產過程一是製漿。另外豆腐內含人體必需的多種微量元素，還含有豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱，其消化吸收率在95%以上，且優質的豆腐富有彈性，結構均勻，質地嫩滑，形狀完整。