雪菜肉絲麪的做法
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雪菜肉絲麪的做法:
1、梅花肉切絲,用料酒、醬油、薑末醃好。
2、雪菜鹹菜,過兩遍清水,瀝乾水。
3、鍋熱以後倒油,加入肉絲炒熟。
4、然後加入雪菜絲,炒透炒勻,關火,盛出。
5、然後,用開水下熟一份麪條,中間點一兩開水,以便面熟得更均勻。
6、把面撈出來,瀝乾水,澆一點骨頭湯(如果沒有的話,麪湯也成,如果有雞湯,也很好吃),拌勻了,把雪菜炒肉絲舀在上面,就可以了吃了。
雪菜肉絲麪的做法:
1、梅花肉切絲,用料酒、醬油、薑末醃好。
2、雪菜鹹菜,過兩遍清水,瀝乾水。
3、鍋熱以後倒油,加入肉絲炒熟。
4、然後加入雪菜絲,炒透炒勻,關火,盛出。
5、然後,用開水下熟一份麪條,中間點一兩開水,以便面熟得更均勻。
6、把面撈出來,瀝乾水,澆一點骨頭湯(如果沒有的話,麪湯也成,如果有雞湯,也很好吃),拌勻了,把雪菜炒肉絲舀在上面,就可以了吃了。