維生素C的特點是什麼

又名抗壞血酸。參與細胞間質的生成及體內氧化還原反應。動物體內合成的維生素 C 能滿足自身的生長髮育的需要。當用代乳品飼餵幼豬時，則需補充維生素 C 。高温、生理緊張、斷奶、運輸等應激，會降低機體內的合成，並增加對維生素 C 的需要，此時應補充維生素 C 。
目前，添加維生素 C 可能帶來益處的條件尚未很好確定，飼養標準中尚未給出豬對維生素 C 的需要量。